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平原小吃培訓分享啵啵魚做法

平原小吃培訓分享啵啵魚做法如下：

1. 將新鮮羅非用清水沖洗干凈，剁成段。準備香菜、蔥花備用；碗中放入生抽醬油+米酒＋鹽攪拌均勻待用（吃辣的加小米辣）；鍋內倒油燒熱倒入切好的蒜瓣炒出香味再放豆瓣醬翻炒幾下加水煮開撈出料渣得到白湯！將調料汁澆在洗凈的魚塊上再將調好味的魚送入冰箱腌制30分鐘即可享用。（可以多做點口味更濃郁）。

2. 所有材料準備好，鍋中底油燒熱下花椒和干辣椒爆香一下盛出來接著下姜片煸一會加水淹沒魚肉加入一勺黃豆芽煮熟蓋子燜十分鐘這樣魚的鮮味就會完全進入到豆芽里撒些小蔥末兒就可以吃了步驟簡單味道超贊。